有些宝宝不喜欢吃煮鸡蛋，是因为他们的身体比平时更需要高质量的蛋白质。要知道，鸡蛋可以为宝宝提供大量的优质蛋白质，但很多家长只给宝宝吃一些煮鸡蛋或蒸鸡蛋，很少改变食谱，难怪宝宝不喜欢。以下是《男孩与女孩》为大家介绍的。
清蒸鸡蛋糕
成分：1: 自发面粉200克，黄豆粉50克，鸡蛋3个，糖100克，香草香精3滴。
准备方法。
打开鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开；将蛋黄搅拌均匀，然后加入面粉和黄豆粉；在打蛋清的同时慢慢加入白糖，直到蛋清起泡变硬，然后将其拌入面粉糊中，并滴上香草香精；在容器周围铺上一层黄油，然后将调好的面粉糊倒入容器中（倒入一半的容器），蒸20-25分钟。
尝尝小的特点。
这样做出来的蛋糕蓬松柔软，香甜可口，5、6个月以上的宝宝胃肠容易消化吸收，营养丰富。
鸡蛋三文治
食材。咸面包3片，鸡蛋2个，火腿2片薄片，黄油10克。
准备方法。
将面包片放入烤箱，直到微微变色，放在一边；将鸡蛋打碎，在平底锅中放入少量黄油，将蛋液倒入锅中摊开，放入火腿，取出后用刀切成两片，放在一边；将一片面包涂上黄油，铺上火腿和鸡蛋，盖上第二片面包，放上火腿和鸡蛋；然后，将第三片面包涂上黄油，将油面朝下，然后将三明治用刀切成两个三角形。然后，将第三片面包涂上黄油，并将油面朝下盖住，然后将三明治斜切成两个三角形。
味道特色。
通过改变鸡蛋的样式，多加一格火腿，鸡蛋就变成了2岁以上宝宝的营养、美观和美味。宝宝们会很喜欢，会吃得更多。
番茄鸡蛋片
成分：1: 西红柿50克，鸡蛋2个，黑木耳少许，盐，味精，水淀粉，核桃油。
制作方法。
加入少许水淀粉搅拌均匀，然后倒入2个小锅中。蒸熟后取出，用刀切成片状，放在一边。然后用水淀粉和少量芝麻油炒几分钟。
尝尝小的特点。
颜色艳丽，味道鲜美，西红柿独特的酸味会让宝宝的小胃口大开。鸡蛋蒸成饼状，也很容易让宝宝消化吸收，再加上各种配料，这道菜的营养更加丰富，可以满足1岁以上宝宝对优质蛋白质的需求。
诱人的鸡蛋饼（很有营养，多吃也不会发胖）
做法：1: 1. 在一个大碗里打三个鸡蛋（3人份），然后加入一小袋牛奶，搅拌均匀。
2、在搅拌碗中加入面粉，少量加入，避免结块。注意不要加太多，否则鸡蛋蛋糕就不会很松软。做成薄薄的面糊就可以了。
3、调味，在面糊中加入适量的盐和少量的胡椒粉。
4、准备一些火腿肠，切成小圆片，放在一边。
5、准备好做。准备一个平底的小平底锅，放适量的油（宝宝最好用纯橄榄油），把一勺蛋糊放进锅里，再放上适量的火腿片。翻过来就可以了。
6、吃的时候配上好的番茄酱，味道好极了!
做起来很简单
材料：苹果半个，鸡蛋两个，白糖，牛奶，自发粉（普通面粉也可以，但个人感觉自发粉松散一些，更适合宝宝吃）黄油适量
苹果半个切成细丝备用
鸡蛋打散，加糖，量因人而异，我家阳阳就不喜欢吃太甜的东西! 加入适量的牛奶，打匀，然后筛入自强粉，搅拌至无颗粒为止
加入苹果丝
搅拌均匀
锅中放油，用勺子将面糊倒入锅中，摊成一圈。
慢慢煎，当你要翻面时，加入一点黄油，然后翻面，再煮。
小贴士
苹果去皮去核，然后在盐水中浸泡几分钟，再切成丝。
另外
黄油可以加也可以不加
这也可以改成各种口味
不喜欢吃甜食的宝宝可以不放牛奶，用高汤或水代替
将糖换成盐，然后可以放一些宝宝平时喜欢吃或不喜欢吃的东西混在其中
这样，宝宝就可以慢慢改变偏食的习惯了
鸡蛋是一种营养丰富的食物，但宝宝会吃腻的。要多花心思，用多种方式让宝宝吃得开心，妈妈也要做辅食。
A. 酸奶鸡蛋羹
1. 原料：>鸡蛋1个，酸奶一大勺，牛奶、糖适量
2、做法：将鸡蛋打散，加入糖、牛奶。在锅上蒸成饼状。最后在鸡蛋羹上放酸奶。中间放一个樱桃或小西红柿做点缀。
2. 水果蛋羹
1、材料：鸡蛋、牛奶、哈密瓜（或香蕉、季节性水果，不建议用苹果太容易氧化）。
2、做法：将鸡蛋等蒸熟，然后将哈密瓜磨碎撒在鸡蛋羹上。宝宝一般都会喜欢。
三、其他鸡蛋羹
1、 准备好不同的食材，放入鸡蛋中，蒸成鸡蛋羹，就成了不同口味的鸡蛋羹。
2、 西红柿鸡蛋羹：将西红柿切成泥状，放入鸡蛋中一起蒸。
3、 蔬菜鸡蛋羹：将菠菜和胡萝卜放入鸡蛋中蒸熟。
4、肉泥鸡蛋羹：将猪肉或牛肉泥放入鸡蛋中蒸。
5、三鲜蛋羹：将虾泥、肉末、香菇、葱花放入鸡蛋中一起蒸。
四．鸡蛋花和莲藕粉
1. 原料：鸡蛋、水、藕粉、糖
2. 做法：1.
将藕粉加半勺水搅拌成水淀粉，加入水和牛奶，搅拌均匀。
边煮边搅拌
煮沸后，加入打好的鸡蛋，边煮边搅拌。最后加入糖。
3. 你也可以用这种方法做杏仁蛋汤，把藕粉换成杏仁酱。
5、鸡蛋花汤
1. 材料：1个鸡蛋，1/2杯鸡肉汤或鸡汤。鸡蛋1个，鸡汤或排骨汤1/2杯
2. 做法：1: 将鸡汤煮沸，然后将鸡蛋糊加入煮沸的汤中。
6、 鸡蛋饺子
1、 材料：肉末、洋葱末、鸡蛋
2、 做法：将肉糜、葱花、鸡蛋放入锅中。
将肉末和葱花炒或蒸成肉馅。
锅中油烧热，倒入鸡蛋糊，翻锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老，上层快熟时关火。
把肉馅放进蛋饼里，包成饺子状。
七、蔬菜蛋饼
1. 材料：菠菜、鸡蛋
2. 做法：1.
菠菜焯水，切块，放入鸡蛋中。
加入调味料，打匀后放入锅中（锅中放少许油），小火煎至底面熟透，然后卷起切片。
提示。这适合于4个月以上的婴儿。
所以，家长要学会以上的特色鸡蛋食谱，一定会打动宝宝的小胃口。