在病菌非常活跃的春夏之交，人们会出现发烧、食欲不振、腹泻等症状，很容易患上各种疾病，如上呼吸道感染、肺炎和急性肠胃炎。抵御病菌的能力与个人的免疫力有关，特别是6个月至3岁的婴儿和儿童，他们处于 "生理性免疫功能不全 "阶段，更容易受到传染病的影响。
人类的免疫系统就像一个国家的国防部门。当免疫系统达到一定强度时，病毒和细菌就可以在国家的 "大门 "前被抵挡住。中华医学会儿科呼吸学组顾问于善长教授指出，胎儿在母体内接受某些免疫物质，如IgG抗体和各种免疫因子。出生后，可以从母乳中获得抗体，尤其是从母亲的初乳中获得抗体，这可以加强免疫功能，减少疾病的发生。各种哺乳动物和人类的初乳含有抗感染因子和蛋白质，这些免疫物质随着婴儿机体的生长发育而逐渐成熟，抵御外界有害物质的攻击。因此，牛初乳对婴儿和儿童的健康成长至关重要。出生后，如果继续食用母乳，婴儿的免疫功能将继续改善和成熟。于教授提醒年轻的父母，只有通过科学合理的饮食，才能保证孩子身体的健康发育，增强孩子的免疫力，减少疾病，促进孩子的心理发展。